Marktanalyse für argentinischen Tintenfisch
Argentinischer Tintenfisch ist der wichtigste Tintenfischrohstoff, der den Marktpreis für Tintenfisch bestimmt. Nicht nur, weil es der Weltmeister in der Tintenfischproduktion ist, sondern auch, weil der Weltmarkt, insbesondere in europäischen und amerikanischen Ländern, eine starre Nachfrage nach Tintenfischen hat. Gleichzeitig sind die halbfertigen Tintenfischprodukte aufgrund ihres guten Geschmacks, der hohen Ausbeute und der schönen Produkte auch die Favoriten des heimischen Marktes.
Der derzeit gefangene argentinische Tintenfisch wird direkt an Bord eingefroren, um seine Frische und natürliche Qualität maximal zu bewahren. Die Qualität von Tintenfischfangprodukten ist besser als die von Schleppnetzfischereiprodukten, da der Fischkörper weniger geschädigt wird. Die Veränderungen der argentinischen Tintenfischbestände schwanken von Jahr zu Jahr stark. Aufgrund der langen Fangzeit der Produktionsschiffe in der 200 Seemeilen großen ausschließlichen Wirtschaftszone Argentiniens ist die Produktion relativ stabil. Vor allem seit 2018 zeigt die jährliche Gesamtproduktion einen Aufwärtstrend. Die Bestände an argentinischen Tintenfischen auf hoher See waren in den letzten Jahren unbefriedigend. Mit der Zunahme der Fischerboote ist die Leistung eines einzelnen Bootes deutlich zurückgegangen. Aufgrund der starken Winde und Wellen in den Hochseefischereigebieten des Südwestatlantiks handelt es sich bei den meisten von ihnen außerdem um Hochseefischereifahrzeuge mit hoher Leistung und großer Tonnage, die einen hohen Treibstoffverbrauch und andere Gesamtkosten verursachen, und vieles mehr Darüber machen sich Branchenakteure Sorgen.
Die 200 Seemeilen große exklusive Wirtschaft der Falklandinseln wird von fast hundert großen professionellen Tintenfischfischerbooten aus Taiwan, meinem Land, dominiert. Das Angeln beginnt normalerweise jedes Jahr am 14. Februar. Obwohl die Produktion auch von Jahr zu Jahr schwankt, ist die Produktionssituation offensichtlich besser als die von Fischerbooten, die auf hoher See fischen. Es wird davon ausgegangen, dass in diesem Jahr insgesamt 146.000 Tonnen argentinischer Tintenfisch gefangen wurden, was insgesamt etwas weniger ist als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, aber immer noch auf dem Niveau eines guten Jahres. Aufgrund der Kühlkettenbeschränkungen in Häfen zur Verhinderung der Ausbreitung der COVID-19-Epidemie ist seit letztem Jahr die Menge der von lokalen Flotten in Taiwan und Argentinien gefangenen Tintenfische, die auf den Festlandmarkt gelangten, im Vergleich zu den Vorjahren zurückgegangen, was die Auswirkungen von aufwies den schwachen inländischen Verbrauchermarkt und eine starke Stabilisierung des Marktes. Preisschwankungen für pelagische Tintenfische auf hoher See.