Populärwissenschaftliches Klassenzimmer: Tintenfisch

Tintenfische sind ein wichtiger Bestandteil der Meeresfischerei. Es hat nicht nur einen hohen wirtschaftlichen Wert, sondern hat auch einen professionellen Status im Meeresökosystem. Es ist eine Brücke für hochtrophische Meeresorganismen, um Nährstoffe von Primärproduzenten zu beziehen, und es ist auch eine Quelle für Meeresnahrung. Ein wichtiger Kanal im Netz für Rumpf- und Umbauten.

Tintenfische leben im Allgemeinen in Gruppen, wie die meisten Arten im Tierreich. Alle Tintenfische mögen nachts Licht. Wenn Küstenfischer sie also fangen, locken sie sie mit Lichtern an die Wasseroberfläche und nutzen dann Netze, um ihnen schnell die Fluchtrichtung zu versperren und sie zu fangen. Es gibt eine große Anzahl pigmenthaltiger"Blasen"auf der Hautoberfläche lebender Tintenfische und diese"Blasen"ändern sich mit Stimmungsschwankungen.

Die moderne Medizin hat durch Forschung herausgefunden, dass der Cholesteringehalt in Tintenfischen zwar hoch ist, Tintenfische jedoch auch eine Substanz enthalten: Taurin, und Taurin kann die Ansammlung von Cholesterin im Blut hemmen. Solange das Verhältnis von Taurin zu Cholesterin in der Nahrung, die Sie zu sich nehmen, über 2 liegt, steigt der Cholesterinspiegel im Blut nicht an. Der Tauringehalt im Tintenfisch ist mit einem Verhältnis von 2,2 relativ hoch. Daher wird Cholesterin beim Verzehr von Tintenfischen vom Körper nur normal verwertet und reichert sich nicht im Blut an. Der größte Teil des Cholesterins in ihrem Körper ist in ihren inneren Organen konzentriert. Es besteht kein Grund zur Sorge über eine erhöhte Cholesterinaufnahme durch den Verzehr von Tintenfischen.